今日はスターさんと一緒にじゃがバター作りをしました。

自分達で掘ってきたじゃがいもを蒸し器にいれ

蒸かします。

今度はバター作りです。

生クリームをドレッシングボトルにいれて

フリフリしていきます

振ること約20分！！

やっとできたバターを

蒸かしたじゃがいもにつけて食べました。

無塩・有塩、2種類の味を味わい味の違いを確かめました。

やはり有塩の方がじゃがいもは美味しかったようで

「おかわり～」と訴える声が多数でした。

バター作りで分離したバターミルク（液体）も味わい

「牛乳と同じ味だね～美味しい」と言っていました。

じゃがいもを掘るところから自分達で行った

じゃがバター作りだったので

美味しさも倍増した様子のスターさんでした。

今日はスマイルさん、スキップさんがそら豆のさや取りをしました。

たくさんのそら豆を上手にさやから出しました。

そら豆くんのベットみたいにふかふかだね😊

明日のシチューに入るのでお楽しみに！！

2月17日火曜日にみそ作りを行いました♪

みそ作りの前日に、大豆についてお話ししました。その後、金時豆、花豆など触って観察しました。

さて、当日！！給食室でやわらく煮た大豆をみんなで潰しました。

ドンドン！力いっぱい潰したりする子や、優しく指で潰す子など、、みんな上手に潰していました。

潰した大豆に米麹、塩を混ぜ、みそ玉を作りました。

子どもたち一人ずつ樽にみそ玉を投げ入れて、、

みその仕込み完成です。

出来上がりは暑い夏を越してから、11月頃に美味しいみそが出来上がります✨

芋煮会で使ったり、子どもたちと

どんな料理に使うか考えたいと

思います。

美味しいお味噌が出来るまで楽しみに待ちましょう🎵

今日は待ちに待った芋煮会！

お芋掘りで掘ったさつまいもで芋煮汁を作ります。美味しくできるかな？

まずはお芋をきれいに洗います。

お次はカット！華麗な包丁さばきをご覧あれ！

もう一回洗います。

園長が張り切って火を起こした窯でじっくり煮ます。具沢山であふれちゃいそう！

「いただきまーす！」のタイミングでお日さまがでてきれいな青空に☆

もちろん味はサイコー100点満点♡

隣保館保育園では毎年秋に地域の農園にさつまいも掘り遠足に行ってます。

天気も良く、気持ちのいい陽気でした。

お芋を育ててくれた農園の方にみんなで挨拶をします。

最初はシャベルでおっかなびっくり掘っていたけど、お芋が出てくるとうれしくなってきて手でガシガシ掘るようになってきます♪

大物はみんなで協力！！

お芋が掘れると「先生とれたよー！見てー！」と誇らしげに見せてくれます♪

とっても楽しかったのか、保育園に帰ってからもみんなお芋掘りの話をずっとしてました。

毎年美味しいお芋を育ててくれる農園さん、ありがとうございます。